CHIFFON:[CHIFFON] 傳承日本自的戚風蛋糕,迷人的輕柔口感完全是和諧的幸福美味啊!!
 
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平日晚上用餐的人也不少耶~~
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店內也提供正餐餐點,有炸雞飯、烏龍麵、咖哩飯等日式風味餐點
下午茶有蛋糕搭飲料的組合。另外還有多樣化的起士、慕絲等小蛋糕以及裝飾蛋糕
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英文原文的"chiffon"原指一種雪紡紗布料,人們驚訝於這種蛋糕如雲朵般的細緻口感,便使用如絲綢般輕柔的布料來命名此蛋糕。
戚風蛋糕有著樸實的外觀,追求的是綿柔的口感與素材的本味,而非取寵的外觀裝飾。
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戚風蛋糕這種鬆軟不甜膩的美味,讓注重健康的日本人愛不釋手,更給了它一個優美的稱號「天使的禮物 (天使からの贈り物)」。
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店內蛋糕主要有戚風蛋糕(分加奶油及不加奶油款),奶油是引進法國最頂級的鮮奶油,鮮奶比例高油脂成分低,入口即化不油膩。
口味有:巧克力/香蕉/抹茶/紅茶
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CHIFFON 手工蛋糕店是1998年旅居台灣的一位日本太太所創立,可說是台灣第一家戚風蛋糕專賣店CHIFFON:[CHIFFON] 傳承日本自的戚風蛋糕,迷人的輕柔口感完全是和諧的幸福美味啊!!
除了供應經典的戚風蛋糕外,還有正餐餐點、下午茶及節慶伴手禮
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冬季限定的「大湖草莓塔」精選果肉細緻香氣足的大湖草莓,底層為手工製作、口感滑潤不甜膩的卡士達,滋味超搭。
還有推出「手工焦糖布丁禮盒」是以雞蛋、鮮奶油及天然香草籽製作,奶香味濃郁,香氣天然,
焦糖也是店家自調,微苦甜富有層次感,一盒六顆300元,包裝可愛~~
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聖誕節檔期推出雪梅塔、聖誕樹巧克力的應景商品~
 
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戚風蛋糕(無奶油)6吋   巧克力  320元
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堅持以道地的日式配方與作法製作戚風蛋糕
蛋白及蛋黃分開打發後再混合成黃金比例,並降低蛋黃含量
除了美味也降低熱量及膽固醇!!
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超有彈性的戚風~
口感很清爽而且不甜膩!!
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鳳梨酥  1盒 / 6入  優惠價280元
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包裝很美的鳳梨酥!!
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鳳梨酥外皮滿滿白芝麻後烤香~
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內餡是鳳梨及冬瓜各半的比例~
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兼具香氣和口感CHIFFON:[CHIFFON] 傳承日本自的戚風蛋糕,迷人的輕柔口感完全是和諧的幸福美味啊!!
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堅持日本進口的上選原料,確保完美和諧的美味
店家執著費時費工的製作程序,帶來令人喜愛的輕柔口感CHIFFON:[CHIFFON] 傳承日本自的戚風蛋糕,迷人的輕柔口感完全是和諧的幸福美味啊!!
在這邊推薦給大家CHIFFON:[CHIFFON] 傳承日本自的戚風蛋糕,迷人的輕柔口感完全是和諧的幸福美味啊!!
 
 
 
 
 
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IG: iamirenesu
 
電話:02-2716-0138
地址:台北市松山區復興北路313巷36號(中山國中捷運站)
營業時間:週一至週六,09:30~21:30
 
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