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![佐賀生魚片丼飯專門店：[高雄日式]佐賀生魚片丼飯專門店~雙味香鮭丼視覺及味覺的雙重享受,炙燒鮭魚逼出原本的油脂,帶著焦香又入口即化還有鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!!](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/545312/884904/cm20150712___4264f22c0976b6ecdbf45848aafd12b0967.jpg "佐賀生魚片丼飯專門店：[高雄日式]佐賀生魚片丼飯專門店~雙味香鮭丼視覺及味覺的雙重享受,炙燒鮭魚逼出原本的油脂,帶著焦香又入口即化還有鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!!")
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為了打造出各式以傳統風味為基底的生魚片丼飯，【佐賀生魚片丼飯專門店】的經營者特地遠赴日本
，並花上一年左右的時間跟隨在地老師傅習藝，從醋飯的酸度到醬汁的調和一一費心鑽研，
回到台灣後，再依據台灣人習慣的口味進行調整，並搭配嚴選的器皿、佐料，將一碗最完美的生魚片丼飯完整呈現
－－這就是【佐賀生魚片丼飯專門店】的堅持。
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除了主打各式招牌生魚片丼飯以外，另還推出多款熟食丼精選料理，其中位居店內熟食人氣第一名的「燒雞丼」
甜蝦親子丼 280元
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北海道干貝丼 288元
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「北海道干貝」，有著入口即化的神奇口感、來自挪威的「鯖魚」，若以高段烤工料理，肥美滋味將完整襯托！
重量級的佐料配角─【佐賀】的秘方醬汁，吃來淡鹹回甘、不影響生魚片鮮度口感；而嚴選三款米燉煮出的米飯，
會根據不同季節以及適度的溫度迅速拌進醋汁，並已飯與醋之間的最佳比例相互攪拌，
完美引領出整碗丼飯的日式氣息，即使整碗吃光也不膩口。
海膽什錦丼 460元
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生魚片的新鮮度與等級更代表了丼飯的靈魂，為了達到最青的鮮味，每日從東港產地直送的現流漁貨分為早上
、下午兩趟運送，其厚切的生魚片口感吃起來更與冷凍的不同。夏季限定的「海膽什錦丼」，
特地嚴選澎湖七美的馬糞海膽，每口都是鮮甜甘美的海鮮風味，每日推出限量十份
招牌海鮮丼 298元
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香鮭起士丼 270元
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蒲燒鯛魚丼 200元
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泰式雞腿排 100元
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燻雞親子丼 180元
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招待飲品
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味噌湯
每日還會免費提供以日本白味噌、兩種魚骨、豆腐及海帶芽熬製的「好料味噌湯」!
湯品和茶飲都能自行取用
味噌湯加了大量魚骨和海帶
鮮味十足還吃得到魚肉!!
玉子燒 100元
玉子燒裡面還有小魚卵
不僅口感佳顏色也好看耶!
燒豬丼 150元
除了一大碗鋪得滿滿的燒肉丼
還有三樣配菜!
醬汁入味卻不死鹹
豬肉厚度適中
肉質口感很不錯耶
再搭配上洋蔥的甜![佐賀生魚片丼飯專門店：[高雄日式]佐賀生魚片丼飯專門店~雙味香鮭丼視覺及味覺的雙重享受,炙燒鮭魚逼出原本的油脂,帶著焦香又入口即化還有鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!!](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/thumbs_up.gif "佐賀生魚片丼飯專門店：[高雄日式]佐賀生魚片丼飯專門店~雙味香鮭丼視覺及味覺的雙重享受,炙燒鮭魚逼出原本的油脂,帶著焦香又入口即化還有鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!!")
小菜也不馬虎呢~
雙味香鮭丼 298元
超豐盛~~
雙味是炙燒過的鮭魚和鮭魚生魚片的組合
鹽漬上等鮭魚卵～
在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!
超新鮮的鮭魚
厚度頗厚~
魚的口感入口即化![佐賀生魚片丼飯專門店：[高雄日式]佐賀生魚片丼飯專門店~雙味香鮭丼視覺及味覺的雙重享受,炙燒鮭魚逼出原本的油脂,帶著焦香又入口即化還有鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!!](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/heart.gif "佐賀生魚片丼飯專門店：[高雄日式]佐賀生魚片丼飯專門店~雙味香鮭丼視覺及味覺的雙重享受,炙燒鮭魚逼出原本的油脂,帶著焦香又入口即化還有鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!!")
還吃的到鮭魚原本的甜味!
厚度頗厚耶~~
炙燒鮭魚逼出原本的油脂，
香氣十足
外層帶著炙燒過的香氣
內層還保有生魚片的口感!
鮭魚焦香味搭配特製調味醬汁提味
再撒上蔥花，海苔絲
搭配成滿足視覺和味覺的"優秀"丼飯
燒雞丼 150元
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燒雞丼一樣撲的滿滿滿!
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雞肉切的蠻大塊的~
肉質頗嫩呢!
醬汁一樣微甜不死鹹
超下飯阿!!
除了主食丼飯還有小菜和可續碗的味噌湯
真的很划算呢!
炎炎夏日的到來
超適合吃輕爽的生魚片料理
餐點除了生食丼飯也有熟食,手捲等
看見店家fb的丼飯照片
真的會令人食指大動!!
而丼飯本人就真得這麼豐盛!!
新鮮又份量十足~
和在台中吃到動輒
三四百元起跳的生魚片丼飯相比
真的價格實惠又美味
一定要常常來訪der!!
在這邊推薦給大家![佐賀生魚片丼飯專門店：[高雄日式]佐賀生魚片丼飯專門店~雙味香鮭丼視覺及味覺的雙重享受,炙燒鮭魚逼出原本的油脂,帶著焦香又入口即化還有鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!!](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/regular_smile.gif "佐賀生魚片丼飯專門店：[高雄日式]佐賀生魚片丼飯專門店~雙味香鮭丼視覺及味覺的雙重享受,炙燒鮭魚逼出原本的油脂,帶著焦香又入口即化還有鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮味口感!!")
電話:07-225-5668
地址:高雄市新興區尚義街140號
營業時間:週二至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
※每週一公休
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